je n’ai jamais imaginé depuis l’ ouverture de ce blog avec mon ami Philippe que nous annoncerions cette nouvelle : Les camemberts “DE” Normandie assignent Lactalis, Bongrain et Isigny Sainte Mère en justice. Waouh ! Maintenant aux industriels de se plier aux cahier...

Merci à Mathilde. Ingrédients de votre recette: - un camembert bien fait - du miel - des fruits secs: au choix: noisettes, noix,noix de cajou, pommes, abricots, raisins, figues, noix de pécan, amandes, cacahuètes, dattes … Prendre un camembert bien fait, et le couper en deux...

Des producteurs de “camemberts de Normandie” issus de l’appellation d’origine protégée (AOP) se préparent à déposer plainte pour “usurpation de notoriété” contre les industriels. Ces derniers jetteraient le doute dans l’esprit des consommateurs...

La tendance est fromage et vice versa. Tendance Fromage ? comme c’est Tendance ! Tendance ? Vous avez bien dit Tendance Fromage ? C’est donc bien Tendance. Le camemcroc fait le buzz pour APRILE, la nouvelle société de production visuelle, Créée par Vito Ferreri. L’homme ex de Nova et...

Du 28 octobre au 13 novembre, le camembert est à l’honneur dans plus de 700 crèmeries-fromageries de France. le classique se redécouvre ou se découvre. Foncez tête baissée dans le plaisir ultra +++ Liste des fromagers participants sur...

Christine et Franck Lesay ont l’honneur de vous annoncer la naissance du CAMENCHEVRE. Les rois mages des membres du mouvement Slow food l’ont visité. Ce très beau bébé a dans un premier temps un goût de camenbert puis un goût de chèvre. Sa fabrication dure une heure et demie...